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中午熬的鸡汤,当时都好好的,放了一下午就变成红...

火候不够有淤血

食材明细 老母鸡半只 红菌10朵 姜50g 盐适量 白酒适量 咸鲜口味 煲工艺 一小时耗时 普通难度 红菌鸡汤的做法步骤 1 鸡肉砍成小件,洗去血水,备用。 2 红菌干剪去最下端的尾巴处,冲洗掉伞面上的泥沙,第一遍动作要快些。另外接一碗水,把撕成两...

香菇玉米红萝卜可以一起煲鸡汤,以“玉米香菇胡萝卜鸡汤”为例。做法如下: 用料:玉米2个,香菇半斤,红萝卜一个,乌鸡半只,煲汤用的药材一包 做法: 1、把玉米和红萝卜洗了切好放在一起。 2、香菇要泡一会,这样里面的沙子就可以洗出来了! 3、...

准备好青瓜和西红杮。青瓜能切薄就切薄一点。西红柿相对要大块一点这样这样在煮的时候不容易烂掉。 2 开火锅烧热了以后加入适量的油然后把西红杮和青瓜倒入到锅里烧动几下。再加入小量的盐再小炒一会。再把鸡蛋打入到锅内炒动几下有凝固状了就可...

吃的鸡丝料不一样 不敢吃了

所有食材一起放

芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮芝麻杞子乌鸡汤的制作材料: 主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克 辅料:枸杞子40克,枣(干)20克 调料:姜5克,盐3克教您芝麻杞子乌鸡汤...

煲乌鸡汤可以放红萝卜一起,以”玉米红萝卜煲鸡汤“为例。做法如下: 主料:玉米300g,红萝卜100g,鸡肉1只 做法: 1.玉米跟红萝卜分别洗净待用。 2.分别切成粗细相等的小段。 3.锅中烧水,放入鸡煮开,翻4面煮20分钟。 4.将鸡夹起装盘,等不烫手...

- 准备食材 - 土鸡 1只 红菌 2-3两 - 步骤 - 1.将红菌的根蒂剪掉,避免太多泥沙 2.用流动水将菌一朵朵逐渐洗干净,(洗得时候不可大用力,不然会将表面层洗掉)用盆子盛一些水将洗干净的菌放进去泡。 3.把土鸡斩块,用大火煲汤 4.鸡煲得差不...

1、冷冻杀菌,活鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室3~4个小时,再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的,禽畜骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀时细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌,又能让鸡肉从“僵直期”过渡到“腐败期”,再到“成熟期”,这时...

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