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黑鱼怎么做好吃

用料: 黑鱼(最好是野生的)1条、生姜片、敲碎蒜头、葱段、适量食油、糖、醋、绍酒、美味鲜酱油。 具体做法如下: 1、黑鱼一条。 2、准备其它材料,把黑鱼处理干净,切段(也可再对劈开)。 3、热锅热油放入蒜头、姜片、黑鱼轻轻地翻炒透至鱼段...

黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,...

乳香黑鱼汤。 黑鱼又称财鱼等多种名字。黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 营养价值 1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、...

红烧五道黑 主料 五道黑五条 辅料 葱姜蒜适量 郫县豆瓣2勺 红烧五道黑的做法步骤 1. 因为鱼太腥,过程没有排图。先把找收拾干净,放在盘子里加入姜粉,花椒粉,料酒,酱油,葱姜蒜大块大片进行腌制,大约15分钟即可。锅内热油,将五道黑两面煎至...

糖醋黑鱼丁的做法步骤 糖醋黑鱼丁的做法步骤:1 1黑鱼去骨刺,取两片肉下来 糖醋黑鱼丁的做法步骤:2 2把鱼肉切成方丁,加盐、胡椒粉、和适量黄酒,抓拌均匀腌制5分钟 糖醋黑鱼丁的做法步骤:3 3腌好的鱼丁放入保鲜袋中,加入干淀粉,抓紧袋口摇...

茄汁黑鱼 做法步骤: 1.鱼去骨,备用!(我用的是框镜鱼,鲫鱼,鲤鱼,草鱼,黑鱼等,都可以) 2.鱼片成薄片,切条不断开,备用! 3.鱼内加料酒,盐,胡椒粉,腌制片刻后,加淀粉,拌匀备用! 4.锅内加热油,油热后把鱼炸了! 5.炸好的鱼,复炸...

黑鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。比较有营养的一种做法就是炖黑鱼,其做法如下: 【原料】 活黑鱼1条,蒜20克。 【调料】 精盐、味精、酱油、醋等适量。 【做法...

糖醋黑鱼丁的做法步骤 糖醋黑鱼丁的做法步骤:1 1黑鱼去骨刺,取两片肉下来 糖醋黑鱼丁的做法步骤:2 2把鱼肉切成方丁,加盐、胡椒粉、和适量黄酒,抓拌均匀腌制5分钟 糖醋黑鱼丁的做法步骤:3 3腌好的鱼丁放入保鲜袋中,加入干淀粉,抓紧袋口摇...

黑鱼生鱼片的做法以及吃法: 黑鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。 2.生菜洗净切成丝放在盘中。 3.酱油、醋、香油、芥末调成味汁。 4.生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,...

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