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寿司 做法

一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月...

1、将醋,糖,盐按自身喜好的比例放入锅中与少量水煮,直至糖盐溶化,然后放至完全凉透。(醋要用寿司醋,糖最好用冰糖,这样做出来的寿司姜不管是口感,还是色泽都要好很多。) 2、将嫩子姜顺着纹路切片,越薄越好。然后将姜片放入水中煮开后捞...

材料 寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张 做法 1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成。 2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋。 3、开锅,热油。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把...

原料;海苔(超市有售),火腿或蟹棒,黄瓜,大根(黄色的咸菜,没有就算了,我用乌江榨菜代替,超市有售),胡萝卜丝,米饭,沙拉酱,番茄酱,席子(超市有售)。其他有无皆可(如;鳗鱼,蛋黄,三文鱼)。制作方法;把海苔放在席子上,铺上米...

做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。 把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均...

哈哈 正巧我今天早上还有做寿司 我也很喜欢吃 而且做了好几年了 我把我的经验告诉你 可能说的不好 不过 免得你麻烦的到处查了 可以参考一下 材料:1.主要的必须的有海苔,就是你去大点的超市都有的,因为我是武汉的不清楚你们那边的超市,不过如...

食用方法: 手拿寿司,蘸取酱油或者芥末酱直接食用即可。 寿司(sushi),平假名写作すし,既可以作为小吃也可以作正餐,配料种类繁多。 寿司是日本传统美食之一 ,后传入朝鲜、韩国等地 。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,...

普通大米寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1>米和水的比例 寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较...

做寿司需要米饭,火腿肠,黄瓜,肉松。 材料:米饭200g,火腿肠2根,黄瓜1根,猪肉松100g 步骤: 1、先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀。 2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀。 3、备好其它的材料,火腿肠和黄瓜...

寿司的做法 一.材料 馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料:米饭、片状的海苔或者...

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